Jasmin Spreer

Datum Talente

Zukunftsfleisch

Zehn Jahre nach dem ersten Burger aus der Petrischale gibt es in den USA erstmals eine Zulassung für In-vitro-Fleisch. Europa hinkt hinterher – aber in Graz arbeiten zwei Forscherinnen daran, dass sich das ändert.

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Illustration:
Ūla Šveikauskaitė